荔枝風(fēng)味熱潮席卷后廚！諾恩科新品醬汁讓餐飲商家輕松拿捏爆款菜

       當(dāng)荔枝入菜成為餐飲新風(fēng)口，東莞厚街等地的荔枝宴已掀起消費熱潮，諾恩科精準(zhǔn)推出荔枝口味系列醬汁，以 “一料搞定” 的核心優(yōu)勢，為終端餐飲商家快速布局風(fēng)味新品提供解決方案。

       作為年產(chǎn)能 4000 余噸的調(diào)味企業(yè)，諾恩科依托原料與生產(chǎn)雙重標(biāo)準(zhǔn)化體系，讓新品醬汁直擊餐飲經(jīng)營痛點：嚴(yán)選原料復(fù)刻新鮮荔枝清甜，融合秘制咸鮮基底，既能中和肉類油膩，又能激發(fā)海鮮本鮮，且口味波動率控制在 3% 以內(nèi)，徹底擺脫對廚師經(jīng)驗的依賴。更關(guān)鍵的是，傳統(tǒng)荔枝菜品 20 分鐘的備餐流程被大幅簡化 —— 食材預(yù)處理后倒入醬汁，翻炒燜煮 3 分鐘即可出餐，效率提升近 70%。

       這款醬汁適配場景極廣：家常菜館可推荔枝排骨作引流爆品，海鮮餐廳用荔枝大蝦提升客單價，快餐檔口的荔枝魚柳蓋飯精準(zhǔn)匹配年輕群體。按日均售 100 份荔枝菜品計算，單店每月可節(jié)省原料與人工成本超 2000 元。依托全國數(shù)十家服務(wù)機(jī)構(gòu)，諾恩科還提供從試做指導(dǎo)到售后支持的全流程服務(wù)，目前已開放樣品申領(lǐng)通道，助力商家搶占風(fēng)味紅利。